Letni obiad - knedle :)

Dziś kulinarnie :)

Zachciało mi się dziś knedli, takich jak pamiętam z dzieciństwa 

.... babcinych :)

Proces tworzenia :P

:)

Przepis : 1 kg ziemniaków, mąka ziemniaczana i pszenna (tyle ile ziemniaki zabiorą)

 mnie wyszło ok 2 szklanek pół na pół,  jajko.

Lekko przestudzone ziemniaki przeciskamy + resztę składników i zagniatamy 

w lekkie elastyczne ciasto.

Formujemy wałek jak na kopytka i odcinamy po kawałku, formujemy na dłoni placuszek 

na środek pół śliwki i troszkę cukru, zlepiamy, formujemy w kulkę i na wrzątek.

Gotujemy ok 4-5 min. od wypłynięcia.

Podajemy z roztopionym masłem przysmażonym z bułką tartą,

 ja posypuję jeszcze cynamonem.

SMACZNEGO !!!!

P.S. na dniach pokaże Wam dlaczego mnie tu tyle nie było ;)